Massimiliano Auzzi •Food&Wine on Instagram: "👉 Salva la ricetta 🥐✨ Calzone di sfoglia con pere, gorgonzola e noci Un’esplosione dolce–salata che si prepara in 5 minuti. Profumato, cremoso e super croccante. Da salvare subito! 🔥 🥐 Calzone di sfoglia tonda con pere, gorgonzola e noci Ricetta passo–passo Ingredienti • 1 rotolo di pasta sfoglia tonda • 1 pera matura • 120 g gorgonzola dolce • 1 manciata di noci tritate • 1 cucchiaio di miele (facoltativo) • 1 tuorlo per spennellare • Sale e pepe
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Massimiliano Auzzi •Food&Wine on Instagram: "PANNA COTTA BICOLORE 🤍💚 Classica & Pistacchio con Crema @fabbri1905 La panna cotta più bella che vedrai oggi. Due strati, due sapori, zero difficoltà. E quell’effetto bicolore… semplicemente ipnotico. 💚🤍 Salvala SUBITO: ti servirà. 🥄 RICETTA COMPLETA STRATO BIANCO • 250 ml panna • 40 g zucchero • 4 g gelatina • Vaniglia Scalda panna + zucchero + vaniglia. Spegni → aggiungi gelatina strizzata. Versa nei bicchieri inclinati e frigo 1h. ⸻ STRATO PIS
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