Au marché ou à l’épicerie, vous reconnaîtrez la courge spaghetti par sa couleur jaune et sa forme allongée. Profitez de la saison de la courge pour aller cueillir vous-même cette cucurbitacée dans des ...

Les spaghetti alla carbonara constituent l'un des plats incontournables de la gastronomie italienne. La rédaction vous propose, ce mois-ci de découvrir la véritable recette des trattorie romaines, ...

Incontournables de la cuisine italienne, les spaghettis comptent parmi les plats les plus connus au monde. Traditionnelles ou agrémentées selon les régions, ces pâtes se dégustent avec toujours autant ...

Aussi délicieux que faciles à faire, les spaghetti aux gambas rouges et caviar Calvisius du restaurant étoilé de la maison Armani font partie des bonnes recettes à tester durant le confinement.

Les pâtes sont un grand classique de la gastronomie italienne qui tient une place importante à nos tables. Cette liste de suggestions est remplie de recettes plus traditionnelles que vous aimerez ...

Ingrédients - 160 g de spaghetti au maïs sec - 500 g de tomates mûres - Sel au goût - 10-12 feuilles de sauge fraîche - 50 g de parmesan râpé - Poivre Sarawak au goût - Huile d'olive extra vierge au ...

En automne, on voue un véritable culte aux courges. Potimarron, potiron, butternut, notre coeur balance entre ces légumes de saison, qu'on déguste autant en soupe qu'en gratin réconfortant. Mais une ...

Les recettes à base de spaghetti, ces fameuses pâtes italiennes, longues et fines, sont nombreuses. Présentées la plupart du temps en plat principal, ces dernières peuvent être accompagnées de ...

Sardines, maquereaux et harengs : nos recettes pour les cuisiner comme un chef Coupez la betterave en morceaux et placez-la dans un mixeur. Ajoutez ensuite le fromage blanc, l’ail moulu, du sel et du ...

500 g de spaghetti fraîches, 150 g de gorgonzola, 20 g de parmigiano regiano, 20 cl de crème liquide, 125 g de jambon italien speck, 50 g d‘amandes, 1 cuillère à soupe de chapelure de pain, quelques ...

Longs, fins, toujours prêts à twister les classiques de la cuisine, les spaghetti ne se limitent pas à la sauce tomate ou à la carbonara. Ces pâtes, stars de nos placards, savent se réinventer à ...

Clément Cuyer apprécie tous les genres, du bon film d’horreur qui tâche à la comédie potache. Il est un "vieux de la vieille" d’AlloCiné, journaliste au sein de la Rédaction depuis maintenant plus de ...