Préparez une génoise aux fraises, un dessert de difficulté moyenne prêt en 15 minutes de préparation. La génoise moelleuse se marie parfaitement avec la chantilly et les fraises fraîches. Ajoutez une ...

1. Mettez la crème fraîche au freezer, le temps de préparer les autres éléments. Partagez la génoise dans l'épaisseur. 2. Délayez le sirop de fraise avec l'eau-de-vie et 3 cuil. à soupe d'eau. Arrosez ...

Publié le vendredi 27 avril 2018 à 0:08 Le maître-pâtissier Jean-Marie Hincker a appris cette recette durant son apprentissage. Le bavarois aux fraises, qui est une mousse qui tient par l’ajout de ...

Placez dans le fond du cadre une feuille de génoise puis chemisez le tour avec des demies fraises. Concassez le reste de fraises et disposez-les sur la génoise. Incorporez la compote de fraise à la ...

Ingrédients pour (6 personnes) : 1 génoise toute prête, 400 g de fraises, 60 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, 10 cl de jus d’orange, 3 cl de Cointreau, 40 cl de crème liquide entière, 2 c ...

Publié le vendredi 28 avril 2017 à 0:10 Le bavarois désigne un entremets fait avec des fruits mixés qui tient par l'ajout de feuilses de gélatine. Ce dessert peut aussi se présenter posé en couche sur ...