I fusilli sono un formato di pasta tipico di Avellino, una pasta davvero eccezionale che si presta alla realizzazione di molte tipologie di ricette. Ma come si fanno i fusilli fatti in casa? Andiamo ...

Mondare i funghi eliminando la parte terrosa, lavarli e asciugarli con carta da cucina e tagliarli a pezzetti o, se sono pioppini, lasciarli interi. In una padella antiaderente sciogliere 20 g di ...

Step 1Pulire i funghi eliminando la parte terrosa del gambo, raschiarli con un coltellino. Se sono molto sporchi, sciacquarli rapidamente sotto l’acqua corrente, asciugarli e tagliarli a fette non ...