Savourez des filets de poisson au four, une recette très facile et bon marché. Arrosés de jus de citron et de vin blanc, ils s'accompagnent idéalement de légumes grillés. Préchauffez votre four à ...

Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le fumet de poisson, l’huile, le sel et le poivre dans une assiette creuse. Dans une autre, mêlez la chapelure et le parmesan. Trempez les filets de poisson dans ...

Au retour des premiers beaux jours, quand l’air sent le printemps et que la table réclame du léger sans perdre en gourmandise ...

comme les légumes cuisent à l'étouffée, ça cuit bien et tes légumes seront tendres! Epluches tes carottes et tes poireaux et après les avoir lavés, tu coupes tes poireaux en filaments et tes carottes ...

Préchauffer le four à 200 ºC/400 ºF/gaz 6. Assaisonner lesfilets de poisson avec le romarin, le zeste de citron finement râpé (pas de partie blanche amère) et le poivre - le sel n'est pas nécessaire, ...

Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en cubes, versez l’eau, parsemez de basilic et de menthe puis laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Déposez les filets de cabillaud, salez et poursuivez la ...

Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour former des papillotes. Epluchez les patates douces et tranchez-les finement (robot coupe ou mandoline). Déposez sur chaque papillote, ...

À force de voir votre poisson blanc accrocher à la poêle, vous accusez le matériel. Cyril Lignac pointe pourtant un réflexe ...