Zwischen feinen Biskuit-Schichten mit Erdbeeren, verbirgt sich eine wundervoll feine und leichte Buttercreme mit Frischkäse und Pistazien. Die Pistazien verleihen der Torte eine besondere Note. Die ...

Die perfekte Buttercreme kann man nicht mal eben nebenbei rühren. Sorgfalt und Zeit sind das A und O. Darauf sollten Hobbybäcker achten. Eigentlich klingt es ganz einfach: Butter schaumig schlagen, ...

Diese Mokka-Torte vereint alles, was Kaffee- und Schokoladenliebhaber begeistert: ein luftiger Biskuitboden mit einem Hauch Espresso, eine zartschmelzende Buttercreme mit feiner Mokkanote und ein ...

Roman Schäfer macht eine Torte, mit der der Start ins neue Jahr besonders eindrucksvoll wird. Zwischen saftigen Biskuitböden stecken Orangenfilets und Mascarpone-Buttercreme. 2. Eier, Zucker und 1 ...

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform fetten sowie mit Backpapier auslegen. Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel mindestens acht Minuten schaumig schlagen, ...

Manche Kuchen sind mehr als nur Gebäck – sie sind ein Stück Familiengeschichte. Der Frankfurter Kranz ist so ein Klassiker, der auf keiner traditionellen Kaffeerunde fehlen darf. Seine goldene ...

Ein fluffiger Biskuit mit Espresso, dazu eine samtige Buttercreme mit feiner Mokkanote - diese Torte ist ein zeitloser Klassiker für alle, die Kaffee auch als Dessert lieben. Diese Mokka-Torte vereint ...