Très appréciées au petit-déjeuner ou au goûter, les viennoiseries sont des aliments très riches en glucides. Une concentration importante de sucre qui provoque un pic de glycémie, souvent responsable ...

Reconnu et très répandu dans les années 70 pour perdre du poids, le régime « pauvre en glucides » du Dr Atkins présente des risques pour la santé. Explications avec Jennifer Aubert*, diététicienne, ...

Les glucides dits intelligents présentent plusieurs caractéristiques: Où trouve-t-on des glucides (sucres lents ou rapides)? Quels sont les aliments riches en glucides à éviter? Les glucides ...

Ce rituel du soir très simple à mettre en place permettrait d’éviter les pics de sucre dans le sang après le dîner du soir, mais aussi de conserver une glycémie plus stable le lendemain matin au ...

Que mangeons-nous ? Des aliments bien sûr, qui sont eux-mêmes constitués de nutriments, c’est-à-dire de substances digérées et utilisées par l’organisme pour vivre. Vous avez ainsi entendu parler, ...

Dans un article publié le 30 avril 2025 sur le site Healthline, la médecin Imashi Fernando a dressé les cinq meilleures ...

Jonathan Little reçoit du financement des Instituts de recherche en santé du Canada, de la fondation Michael Smith pour la recherche en santé, du Conseil de recherche en sciences naturelles et en ...